Mardi 4 mars 2008
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Je vous présente,
une très bonne tarte pour un repas du soir.
Ingrédients:
-1 pâte brisée toute faite
- 450g épinards en purée égouttée
- 150g dès de lard
- 20cl crème
- 3 œufs
- Facultatif
- Moi j’ai mis 4 tranches de fromage de chèvre
- Assaisonner selon vos goût moi j’en n’ai pas mis le lard étant déjà saler
Préparation:
Très important de bien égoutter vos épinards
Chauffer le four à 180 degrés.
Etaler la pâte dans un moule à tarte sans le papier sulfuriser,
Dans un saladier, mélanger la crème et les oeufs, ajouter les épinards le lardons,
Faire cuire pendant 45 minutes, si la pâte dore trop vite, recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Par fafilou
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Lundi 21 janvier 2008
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Super facile et super bon aussi.
Aujourd’hui de vous présente des tartelettes aux mandarines
Ingrédients:
- 40g beurre
- 100g sucre
- 3 mandarine zeste et jus
- 3 jaunes d’œufs battus
- fond de tartelettes
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre, les mandarine zeste et jus
Et les 3 jaunes d’œufs battus
Remuer sur le feu jusqu'à épaississement
Remplir les tartelettes à volonté et les garnir selon vos choix
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Par fafilou
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Dimanche 20 janvier 2008
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11:28
anti_bug_fBONJOUR,
Aujourd’hui je vous présente des petits pain au chocolat Pour le petit déj du dimanche. vous pouvez le faire
avec un carré de chocolat ou sans rien cela va aussi.
moi je les congèle pratique quand on n’a un micro onde pour les décongeler
Cela va aussi pour les récréations des enfants, moi je les fais plus petit pour eux et au raisin.
Ingrédients:
- 1kg de farine
- 2 c à c de sel
- 1 cube de 40g de levure
- 50g de sucre
- 150g de beurre
- 2 œufs
- 5 dl de lait
- Carré de chocolat
- 1 œuf pour dorer
Préparation:
Faire fondre la levure avec un peu de sucre
Faire fondre le beurre
Dans un plat mélanger la farine et le sel ajouter le lait, incorporer les œufs battus
Ainsi que la levure délayée, le reste de sucre et le beurre fondu NON
chaud
Pétrir le tout pour obtenir une pâte élastique et homogène
Couvrir et laisser doubler de volume
Former des boulettes de 50g chacun et introduire un carré de chocolat que l’on reforme la boulette dorer à l’œuf
Et enfourné a 200 degrés 50 à 60 minutes selon vos fours
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Par fafilou
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Lundi 14 janvier 2008
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Bonjour, voilà la suite de mes biscuits de noël
J’adore le goût des amarettis
Idem je les ai tous pesé poids de 9g et
même fait une petite touche personnalisée ;-)
Ingrédients:
- 2 blancs d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre en poudre
- 175 g de poudre d'amande
- ¼ d'extrait d'amande amère liquide
- sucre glace pour saupoudrer
Préparation:
Dans un bol, battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser. Ajouter ensuite le sucre en poudre en 3 fois et continuer de battre jusqu'à obtenir des blancs pas trop fermes. Incorporer alors délicatement la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère.
A l'aide d'une cuillère à soupe, dresser des petits tas de pâte espacés d'environ 1 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace.
Préchauffer le four à 200°C
Enfourner 10 minutes (les amarettis doivent être dorés).
la suite dans le prochain numéro de sucré délice...
Par fafilou
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Mercredi 9 janvier 2008
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Le savez-vous ?
En 2008, TF1 installera sur son antenne une toute nouvelle émission culinaire dont le nom de code est à ce jour : Allo Sophie. Et à l’instar de sa concurrente M6, la chaîne privée a décidé d’ajouter sa sauce coaching dans ce programme.
En effet, Sophie Dudemaine, décrite comme la « spécialiste de la cuisine facile et originale », va se rendre dans une famille pour l’aider à réaliser de bons petits plats, le tout sous l’oeil des téléspectateurs avisés.
La programmation d’Allo Sophie est prévue tous les samedis à 11h10 et devrait débuter en mars prochain. L’émission précèdera ainsi de 40 minutes, celle de M6, Chef, la recette avec Cyril Lignac.
Allo Sophie, tous les samedis à 11h10, à partir de 2008 sur TF1
J'adore ces recettes !!!!!! surtout ses Cakes d’été et cakes d'hiver que j'ai pu goûté 
Par fafilou
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