Bonjour à vous toutes et tous je ne vous oublie pas mais pas eu trop le temps de venir sur mon blog

mais j’ai quelques recettes à vous mettre.

Je vais commencer à vous mettre mon Napolitain

vu sur plusieurs sites et cela ma donner aussi envie de le faire

Beaucoup le prépare avec le gâteau aux yaourts  moi je l’ai pas fait

 
Ingrédients: Biscuit

- 100g farine

- 3 œufs

- 120g sucre

- 60g beurre 

- Levure chimique

- Arôme citron et vanille

- Et du cacao en poudre  pour le biscuit au chocolat

  Idem pour le chocolat mais sans l’Arôme Citron et Vanille

 
Préparation

Séparez les blancs des jaunes d’œufs

Battre le sucre avec les jaunes d’œufs jusqu'à  que le mélange blanchisse

Ajoutez le beurre en pommade, mélangé bien .

Ajoutez-l’ Arôme citron et vanille, mélangé bien.

Puis ajouté la farine et la levure

Puis ajouter les blancs en neige   

verser le tout dans un moule et préférence rectangulaire que vous aurez préparé

Renouveler l’préparation  avec le gâteau au chocolat

Mettre au four pendant environ 15 min a 200° environs selon vos fours !

Fourrage

c’est selon  vos gouts moi je l’ai fait avec

18c à s de lait concentré et 6 CS de poudre de cacao

Mais vous pouvez aussi mettre du Nutella

Ou de la confiture de la crème pâtissière ou de la crème fouettée

ca c’est vous qui déciderez

 
Nappage blanc :
Mélangez dans un bol le sucre glace et 1 a 2 c à s d'eau chaude. Le glaçage doit avoir une consistance épaisse mais malléable.

Avec une spatule, étalez-le uniformément sur la dernière couche de biscuit.
Saupoudrez directement dessus les vermicelles de chocolat pour qu'ils adhèrent bien au glaçage.
Placer 30 min au frigo.

 la suite dans le prochain numéro de sucré  délice...

Aujourd’hui un menu  simple hélas que je ne fait pas souvent pour cause

mes enfants  ne mange pas encore ce genre de plat

bien sur on peu le préparer de divers façon

pour ma part je le prépare comme cela avec une salade en principe je fait une salade de carotte

mais je n’avait plus de carotte au frigo

Pour une Personne on comte 150g voir 200g pour un gros mangeur

Ingrédients:

Pour 4 personnes

Viande de bœuf (de préférence du rumsteck)

Sauce Worcestershire

Moutarde

Câpres hachées

Oignons hachés

Paprika

Sel

1 œuf Moi j’ai pas mi d’œuf mais vous pouvez en mettre

Préparation:
Dans un grand récipient, bien mélangez votre viande avec tous les ingrédients couvrir.
3- Laisser reposer 1/2 heure au frigo.

Avant le service, rectifier l'assaisonnement, selon votre goût. Servez votre tartare avec du pain toast grillé et beurré et un vin rouge de Bourgogne ou un Côte du Rhône

la suite dans le prochain numéro de sucré  délice...